目前，上海食品博覽會參展商的展覽行業(yè)經(jīng)常收到各種展覽材料、電話等，并選擇一個有利于企業(yè)產(chǎn)品銷售和形象的好展覽，已成為企業(yè)決策者考慮的問題。綜上所述，企業(yè)有必要從決策分析的幾個方面來決定是否參加展會。

　　各類企業(yè)應根據(jù)企業(yè)和產(chǎn)品的具體情況設定參展目標。主要目標包括以下內(nèi)容：

　　一、維護或樹立參展商的形象。樹立企業(yè)形象，既省時又省力。對于新企業(yè)來說，參與可以幫助企業(yè)在短時間內(nèi)建立客戶關系，進入市場，被同行業(yè)所接受。對于老企業(yè)來說，更應該重視定期參加一些有影響力的大型專業(yè)展會，定期與客戶溝通。

　　二、增加對市場的了解。特別是在專業(yè)展會上，參展商可以很容易地了解其他企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品狀態(tài)，甚至科技機密。此外，在與受眾的交流中，了解市場的需求和潛力。這些理解比日常市場研究更直觀和準確。

　　三、宣傳產(chǎn)品和服務。展覽搭建是一個立體的廣告，提供了一個機會，展示他們的產(chǎn)品，為參展商，使客戶能夠提高產(chǎn)品和服務的了解，便于客戶接受。

　　四、銷售和交易。雖然展會時間較短，但為了方便客商之間的直接溝通，大多數(shù)參展商希望在展會上達成一些協(xié)議或意向，并將其作為自己在展會上的最大收獲。